抗氧化是一種防止自由基產(chǎn)生的機制，它是指抗氧化自由基的簡稱，英文稱為Anti-Oxidant。人體不斷接觸外界環(huán)境，并因此產(chǎn)生自由基，包括呼吸（氧化反應(yīng)）、外界污染、放射線照射等因素。女性因傳統(tǒng)美觀念“一白遮三丑”，因此對美白有著執(zhí)著的追求。如果選擇美白產(chǎn)品或美白方法，應(yīng)該仔細(xì)評估并選擇適合自己的方式。

對于不同種類的食物，它們具有不同的抗氧化作用。例如山竹、番茄、葡萄等可以改善抗氧化作用，而牛奶、海帶、豌豆等則可以美白。當(dāng)皮膚暴露在外界環(huán)境中時，就像削皮的蘋果暴露一段時間后會變黃、變干，金屬與空氣中的氧氣反應(yīng)會生銹一樣，肌膚受到外界環(huán)境的影響會與氧氣發(fā)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生過多的自由基來掠奪皮膚上的營養(yǎng)。這種破壞會發(fā)生在肌膚上，會導(dǎo)致膠原和彈性纖維松弛和脆裂，表皮細(xì)胞新生減緩。過多的自由基不僅會對肌膚造成傷害，還會引起機體老化、器官組織突變、肌膚衰老以及免疫力下降。因此，抗氧化保養(yǎng)對于肌膚保護(hù)至關(guān)重要。許多中年女性的膚色暗沉，這是由于沒有注意肌膚的抗氧化保養(yǎng)所導(dǎo)致的。